最近は気温がこの時期にしては暖かかったせいか、予定より早めにベビーリーフが出てきました！ 柔らかく、えぐみもないので、サラダにぴったり！ 今が旬のカリフラワーと一緒にいかがでしょうか！！

べにはるかに続いて、ほしこがね、売り場に追加しました！ 今のところ、道の駅南魚沼にて販売中です。 ほしこがねは、干しいも用に開発されたさつまいもで、昔ながらの干しいもの味と香りが特徴です。 寒さも厳しくなってきた今日この […]

ついに天気予報に雪マークが出てきましたね！ レタス、キャベツ、ハクサイ等、葉っぱが巻く系野菜がだんだん巻いてきました！！ 写真はロメインレタスです。あと２週間くらいで収穫できそう。 雪降り後の野菜のおいしさが待ち遠しいで […]

ようやくトレビス「ヴェネチア」の収穫が始まりました！ 見た目は紫キャベツにそっくりですが、チコリの仲間で、柔らかくてちょっと苦い味の野菜です。赤紫の色が、サラダに入れるときれい！ 道の駅南魚沼、あぐりぱーく八色にて、しば […]

ドライハバネロ＆ジョロキア、販売開始です！ ハバネロとジョロキアは、収穫作業も乾燥作業も袋詰め作業も、辛すぎてなかなか注意が必要です。 我こそは辛い物好き！という方は、是非ご利用下さい！!