赤く染まれ!!

山の雪が溶けずにそのままな季節になってきましたね!

来週にはかなり積もりそうな予感・・・

そんなこの時期に、
ようやくビーツが穫れ始めました!!

深紅に染まる(まな板が)「ゴルゴ」
黄色の見た目に反して意外と濃い味「ルナ」
紅白うずまきが可愛い「ソーレ」

寒さ&雪かきに備えて、
栄養豊富と噂のビーツであったまってみてはいかがでしょうか!

ちなみに、
見た目はカブのようですが、
ビーツはほうれん草の仲間。
葉っぱも美味しく食べられますよ!!

南魚沼だより

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