コシヒカリBLを以下の栽培方法で生産しています。
有機JAS栽培
JAS有機認定の有機質肥料を使用して栽培しています。
除草はチェーン除草機等を使い人力で行っています。
化学肥料、殺虫剤、殺菌剤、除草剤等の化学合成資材は使用していません。
８割減農薬栽培
JAS有機認定の有機質肥料を使用して栽培しています。
除草剤(２成分配合)を１回のみ使用。
上記除草剤を除き、化学肥料、殺虫剤、殺菌剤等の化学合成資材は使用していません。
慣行栽培
南魚沼地域で一般的に使われている化学肥料を使用して栽培しています。
新潟県における慣行栽培基準では、農薬の使用回数(成分回数)は１９回とされていますが、当農園では除草剤をおおむね２回(３成分)使用しています。
また、状況に合わせて殺虫剤、殺菌剤を使う場合もあります。