2020年11月24日 / 最終更新日時 : 2020年11月24日 社長 野菜 まきまきわさわさ ついに天気予報に雪マークが出てきましたね！ レタス、キャベツ、ハクサイ等、葉っぱが巻く系野菜がだんだん巻いてきました！！ 写真はロメインレタスです。あと２週間くらいで収穫できそう。 雪降り後の野菜のおいしさが待ち遠しいで […]
2020年11月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月14日 社長 野菜 紫キャベツとはぜんぜん違う ようやくトレビス「ヴェネチア」の収穫が始まりました！ 見た目は紫キャベツにそっくりですが、チコリの仲間で、柔らかくてちょっと苦い味の野菜です。赤紫の色が、サラダに入れるときれい！ 道の駅南魚沼、あぐりぱーく八色にて、しば […]
2020年11月12日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 社長 野菜 ・・・(汗) (涙) ドライハバネロ＆ジョロキア、販売開始です！ ハバネロとジョロキアは、収穫作業も乾燥作業も袋詰め作業も、辛すぎてなかなか注意が必要です。 我こそは辛い物好き！という方は、是非ご利用下さい！!
2020年11月10日 / 最終更新日時 : 2020年11月10日 社長 南魚沼だより 白い帽子 近所の名峰・巻機山に、だんだん雪が降りてきました。 最近は雨のたびにちょいちょい雪をかぶっていたのですが、今日はかなり下まで降りましたね！！ 雪囲いを急がねば・・・ もうすぐ里にも白いものがちらつきそうです。
2020年11月7日 / 最終更新日時 : 2020年11月7日 社長 野菜 根っこはカラフル ちょびちょびと根菜も出てきました！ 赤大根「紅くるり」は、中身も真っ赤な大根です。酢漬けにすると赤さにびっくり！サイズも小ぶりで、サラダにもよい大根です！！
